Olio extravergine di oliva: in Sicilia si prospetta una produzione record
L’anno scorso, invece, si registrò un’annata molto scarsa
MONREALE, 25 settembre - Si prospetta un’annata di ottima qualità per la produzione di olio extravergine di oliva in Sicilia. Le temperature del mese di agosto al di sopra dei 40° hanno ridotto la popolazione della Mosca dell'Olivo (Bactrocera oleae), mentre le temperature più basse del mese di settembre - anche se con massime superiori ai 30° - non hanno fatto rilevare incrementi degli insetti, la cui presenza si attesta al minimo.
Lo rileva Antonino Montalbano, esperto agronomo con un dottorato in tecnologie alimentari, che stima per la raccolta 2015 anche una buona produzione in termini di quantità. “Una buona notizia dopo il record negativo della produzione di olio registrata lo scorso anno: bassissima produzione di olive con scarsa resa in olio extravergine di oliva. È stato difficile - spiega Montalbano - soddisfare tutte le richieste con la conseguente fine delle scorte già nei primi mesi del 2015”.
Si delinea quindi una grande richiesta già nelle prime fasi di produzione per accaparrarsi l'olio extravergine, tesi avvalorata dall'assenza di residui della produzione dell'anno precedente.
