Domani anteprima con la “Giornata Laboratorio”
ALTOFONTE, 13 dicembre – Domenica 17 dicembre dalle 10 alle 14, nel complesso storico del “Vallonaccio” si svolgerà “Sapori Parchitani” un evento, aperto al pubblico con ingresso gratuito, di degustazione di alcuni prodotti agroalimentari e gastronomici tipici del territorio altofontino. Saranno protagoniste di eccellenza le “vastedde” insaporite con olio extravergine di oliva di produzione locale.
È prevista, inoltre, la degustazione dei classici “buccellati parchitani”, preparati in maniera artigianale seguendo l’antica ricetta e utilizzando materie prime provenienti dal territorio.
L'evento sarà preceduto, per tramandare la tecnica di preparazione dei “buccellati parchitani” con le generazioni più giovani, da una “Giornata-Laboratorio” del gusto che si terrà domani, mercoledì 14 dicembre, dalle 15 alle 18 nella location di via Magellano 11.
